Impact of pretreatment and drying methods on quality attributes of onion shreds
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000992152 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 53 (2015), 1 ; str. 57-65 |
| Glavni autori: | Sahoo, Nihar Ranjan (Author), Bal, Lalit Mohan, Pal, Uma Sankar, Sahoo, Dipika |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: