Physicochemical changes and antioxidant activity of juice, skin, pellicle and seed of pomegranate (cv. Mollar de Elche) at different stages of ripening
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000992803 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 53 (2015), 4 ; str. 397-406 |
| Glavni autori: | Fernandes, Luana (Author), Pereira, José Alberto C., Lopéz-Cortés, Isabel, Salazar, Domingo M., Ramalhosa, Elsa C. D. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: