Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001017082/Details
Glavni autor: Koprivnjak, Olivera (Author)
Vrsta građe: e-knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Rijeka : Sveučilište u Rijeci, Medicinski fakultet Rijeka, 2014.
Predmet:
Online pristup: Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane
LEADER 01371nam a2200361 i 4500
001 NSK01001017082
003 HR-ZaNSK
005 20190327141621.0
006 m d
007 cr || ||||||||
008 190111s2014 ci o 000 0 hrv
020 |a 9789537780364 
035 |a (HR-ZaNSK)001017082 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
080 1 |a 664(075.8)  |2 2011 
080 1 |a 614.31(075.8)  |2 2011 
080 1 |a (075.8)  |2 2011 
080 1 |a (02.034)  |2 2011 
100 1 |a Koprivnjak, Olivera  |4 aut 
245 1 0 |a Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane  |h [Elektronička građa] :  |b udžbenik iz kolegija Uvod u prehrambene tehnologije za studente sanitarnog inženjerstva /  |c Olivera Koprivnjak. 
260 |a Rijeka :  |b Sveučilište u Rijeci, Medicinski fakultet Rijeka,  |c 2014. 
300 |a 1 online jedinica građe (2 MB). 
538 |a Pristup: World Wide Web 
500 |a Stv. nasl. s nasl. zaslona 
500 |a Publikacija u formatu PDF. 
504 |a Bibliografija. 
504 |a Kazalo. 
650 7 |a Konzerviranje hrane  |v Udžbenici  |2 nskps 
650 7 |a Hrana  |x Sigurnosne mjere  |v Udžbenici  |2 nskps 
650 7 |a Hrana  |x Kvaliteta  |v Udžbenici  |2 nskps 
998 |w irui1901  |c sdio1903 
856 4 0 |u https://bib.irb.hr/datoteka/746006.kvaliteta_sigurnost_i_konzerviranje_hrane.pdf  |y Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane