Utjecaj metoda za omamljivanje i usmrćivanje na kvalitetu mesa riba
Iako su uzgajane ribe obuhvaćene Uredbom Vijeća (EZ) br. 1099/2009 o zaštiti životinja u trenutku usmrćivanja, samo je opća odredba iz članka 3. primjenjiva na uzgajane ribe. Cilj ovog rada bio je obuhvatiti i objasniti manje poznate kao i komercijalno upotrebljive metode usmrćivanja i omamljivanja...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001084841 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Meso (Online) 22 (2020), 3 ; str. 227-233 |
| Glavni autori: | Mikuš, Tomislav (Author), Kozačinski, Lidija, Ostović, Mario |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.31727/m.22.3.1 Hrčak |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:
Internet
https://doi.org/10.31727/m.22.3.1Hrčak