Formulacija bakterijske starter kulture za proizvodnju trajnih kobasica i njezina upotreba
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001128518/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Annual ... of the Croatian Academy of Engineering (2018) ; str. 45-47 |
| Glavni autor: | Frece, Jadranka (Author) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
| LEADER | 00822naa a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01001128518 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20220218105552.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220218s2019 ci | |0|| ||hrv | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)001128518 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 042 | |a croatica | ||
| 044 | |a ci |c hr | ||
| 080 | 1 | |a 664 |2 2011 | |
| 100 | 1 | |a Frece, Jadranka |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Formulacija bakterijske starter kulture za proizvodnju trajnih kobasica i njezina upotreba / |c Jadranka Frece. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 653 | 0 | |a Bakterije |a Starter-kulture |a Trajne kobasice | |
| 773 | 0 | |t Annual ... of the Croatian Academy of Engineering |x 1332-3482 |g (2018) ; str. 45-47 |w nsk.(HR-ZaNSK)000255215 | |
| 981 | |b B12/19 | ||
| 998 | |b rpeo2202 | ||
| 856 | 4 | 1 | |u https://hrcak.srce.hr/221142 |y Elektronička verzija članka |