Volatile composition, colour, and sensory quality of spirit-based beverages enriched with medicinal fungus Ganoderma lucidum and herbal extract
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001130561 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 57 (2019), 3 ; str. 408-417 |
| Glavni autori: | Veljović, Sonja P. (Author), Tomić, Nikola, biotehnolog, Belović, Miona, Nikićević, Ninoslav, Vukosavljević, Predrag V., Nikšić, Miomir, Tešević, Vele |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: