Svakodnevna prehrana u Dalmatinskoj zagori pedesetih godina 20. stoljeća
Po uzoru na opisivanje tradicionalne prehrane u različitim dijelovima Hrvatske, u ovom će se radu prikazati prehrana žitelja Dalmatinske zagore 50-ih godina prošloga stoljeća. Analizirat će se učestalost konzumiranja pojedinih skupina namirnica te prehrambene navike ondašnjega stanovništva. Rad nagl...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001137751 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Etnološka istraživanja (Online) 26 (2021) ; str. 73-91 |
| Glavni autori: | Bosanac, Vesna, inženjerka prehrambene tehnologije (Author), Nanjara, Ljiljana |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.32458/ei.26.5 Hrčak |