Isolation and identification of indigenous wine yeasts and their use in alioholic fermentation
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001165228 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 58 (2020), 3 ; str. 337-347 |
| Glavni autori: | Zabukovec, Polona (Author), Čadež, Neža, Čuš, Franc, agronom |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: