|
|
|
|
| LEADER |
01308nam 2200409 i 4500 |
| 001 |
ZAG01000242807 |
| 003 |
HR-ZaZAG |
| 008 |
100515s2006 ci |||| | ||| 0|hrv d |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaZAG)000242807
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaPBF
|b hrv
|c HR-ZaPBF
|e ppiak
|
| 100 |
1 |
|
|a Brnčić, Mladen
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Utjecaj ultrazvuka na svojstva sirovine za ekstruziju i gotovog ekstrudiranog proizvoda = Influence od ultrasound on properties of raw material for extrusion and finished extruded product :
|b doktorska disertacija /
|c Mladen Brnčić ; voditelj dr. B. Tripalo.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b [s.n.],
|c 2006.
|
| 300 |
|
|
|a 194 str. :
|b ilustr. ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambena tehnologija
|
| 500 |
|
|
|a Datum obrane: 21.12.2006
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 183-194
|
| 504 |
|
|
|a Kazalo
|
| 653 |
|
|
|a X-zrake
|
| 653 |
|
|
|a ekstruzija
|
| 653 |
|
|
|a tekstura
|
| 653 |
|
|
|a mehanička svojstva
|
| 653 |
|
|
|a koncentrat proteina sirutke
|
| 653 |
|
|
|a sojino brašno
|
| 653 |
|
|
|a kukuruzno brašno
|
| 653 |
|
|
|a BSI
|
| 653 |
|
|
|a WAI
|
| 653 |
|
|
|a WSI
|
| 653 |
|
|
|a ultrazvuk
|
| 700 |
1 |
|
|a Tripalo, Branko
|
| OWN |
|
|
|a PBF
|
| SRC |
|
|
|a PBF
|
| 876 |
|
|
|a 6D/06
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|b 01086iam0 2200337 4500
|