Utjecaj antioksidacijske aktivnosti ekstrakta ružmarina u proizvodnji fermentiranih kobasica = The effect of antioxidant activity of rosemary ectract in production of fermented sausages
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000550548 |
|---|---|
| Glavni autor: | Zuber, Andreja-Đurica (-) |
| Ostali autori: | Šatović, Viktor (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
2008.
|
| Predmet: |
| Primjerak |
Dostupno |
|---|