Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na antioksidacijsku aktivnost te mikrobiološku kakvoću soka od jagode = Effect of high intensity ultrasound on antioxidant activity and microbiological quality of strawberry juice
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/pbf.ZAG01000557957 |
|---|---|
| Glavni autor: | Dubrović, Igor (-) |
| Ostali autori: | Herceg, Zoran (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
[s.n.],
2012.
|
| Predmet: |
| Primjerak |
Dostupno |
|---|