Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na kvalitetu pilećeg mesa
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001110559 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Stočarstvo (Zagreb) 72 (2018), 1/2 ; str. 35-41 |
| Glavni autori: | Medić, Helga (Author), Janči, Tibor, Brnčić, Mladen, Dujmić, Filip, Markov, Ksenija, Ćurić, Duška |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |