|
|
|
|
| LEADER |
01295nam a2200361 u 4500 |
| 001 |
ZAG01000611609 |
| 003 |
HR-ZaZAG |
| 005 |
20160418120153.0 |
| 008 |
160418s2015 ck af r 001 0dhrv d |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaZAG)000611609
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaPBF
|b hrv
|c HR-ZaPBF
|e ppiak
|
| 100 |
1 |
|
|a Jukić Špika, Maja
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Karakterizacija i genetička identifikacija djevičanskih maslinovih ulja sorti Oblica i Leccino u dalmatinskim maslinicima = Characterization and genetic identification of Oblica and Leccino virgin olive oils from Dalmatian olive orchards :
|b doktorska disertacija /
|c Maja Jukić Špika ; voditelj dr. D. Škevin.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b [s.n.],
|c 2015.
|
| 300 |
|
|
|a 153 str. :
|b ilustr. ;
|c 30 cm +
|e CD ROM
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet
|
| 500 |
|
|
|a Prehrambena tehnologija
|
| 500 |
|
|
|a Datum obrane: 16.07.2015.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 133-150
|
| 504 |
|
|
|a Kazalo
|
| 653 |
|
|
|a djevičansko maslinovo ulje
|
| 653 |
|
|
|a masne kiseline
|
| 653 |
|
|
|a tokoferoli
|
| 653 |
|
|
|a fenolne tvari
|
| 653 |
|
|
|a senzorska svojstva
|
| 653 |
|
|
|a oksidacijska stabilnost
|
| 653 |
|
|
|a DNA mikrosateliti
|
| 700 |
1 |
|
|a Škevin, Dubravka
|
| OWN |
|
|
|a PBF
|
| 876 |
|
|
|a 8D/15
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|