|
|
|
|
| LEADER |
01240nam a2200361 i 4500 |
| 001 |
ZAG01000614104 |
| 003 |
HR-ZaZAG |
| 005 |
20160713112138.0 |
| 008 |
160216s2015 ci af rf 001 0dhrv |
| 020 |
|
|
|a 9789537343859
|
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaZAG)000614104
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaPBF
|b hrv
|c HR-ZaPBF
|e ppiak
|
| 041 |
1 |
|
|a hrv
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Svijet sira :
|b priručnik za degustatore sira : okusi sira - podrška malim proizvođačima sira /
|c [priručnik napisali Sulejman Kubat ... [et al.] ; glavni urednik Rajka Božanić].
|
| 260 |
|
|
|a Karlovac :
|b Veleučilište u Karlovcu,
|c 2015.
|
| 300 |
|
|
|a 348 str. :
|b ilustr. ;
|c 24 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Ostali zastupljeni autori: Sulejman Kubat, Josef Stiendl, Sebastian Wimmer, Zlatan Sarić, Marijana Blažić, Kornelija Pavić.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija iza nekih poglavlja.
|
| 504 |
|
|
|a Kazalo pojmova.
|
| 653 |
|
0 |
|a Sirarstvo
|
| 653 |
|
0 |
|a Sir
|a Vrste
|a Europa
|
| 653 |
|
0 |
|a Senzorska procjena
|
| 700 |
1 |
|
|a Kubat, Sulejman
|
| 700 |
1 |
|
|a Stiendl, Josef
|
| 700 |
1 |
|
|a Wimmer, Sebastian
|
| 700 |
1 |
|
|a Sarić, Zlatan
|
| 700 |
1 |
|
|a Blažić, Marijana
|
| 700 |
1 |
|
|a Pavić, Kornelija
|
| 700 |
1 |
|
|a Božanić, Rajka
|
| OWN |
|
|
|a PBF
|
| 876 |
|
|
|a 13D
|
