Procesi konzerviranja hrane
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/vk.ZAG01000533534 |
|---|---|
| Matična publikacija: | Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis |
| Glavni autor: | Herceg, Zoran (Author) |
| Ostali autori: | Režek Jambrak, Anet (Contributor), Rimac Brnčić, Suzana, Krešić, Greta |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Golden marketing-Tehnička knjiga,
2009.
|
| Nakladnička cjelina: |
Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu
|
| Predmet: |