Skip to content
Složeno pretraživanje
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • Hrvatski
Složeno pretraživanje
  • Pretraživanje:
Preporučene teme... za Vaše pretraživanje.
Pršut Analiza 3 Proizvodnja 3
Kvaliteta 2 Sastav 2 Bijela vina 1
prikaži više ...
Hrana 1 Instrumentalna analiza 1 Kontrola kvalitete 1
Poljoprivreda 1 Povijest 1 Prehrambena industrija 1
Spektrometrija masa 1 Svinjogojstvo 1 Vino i vinarstvo 1
Vinogradarstvo 1 prikaži manje ...
Prikazuje se 1 - 10 od 10 za pretraživanje: '', Upit obrađen za: 0.02s
Popis  Grid 
Slika naslovnice
Morfološka, kemijsko-fizikalna i bioelektrička svojstva istarskog pršuta tijekom procesa proizvodnje : doktorska rasprava
Autor: Lušetić Buršić, Viviane
Impresum 2002
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Karakterizacija dalmatnskoga, istarskoga i krčkog pršuta : doktorski rad = Characterization of the Dalmatian, Drniš, Istrian and Krk dry-cured ham : doctoral dissertation
Impresum 2018
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Development and optimization of sample preparation protocols and instrumental analytical methods for quality control and characterization of dry-cured hams and white wines : doctor...
Impresum 2019
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Preuzmite puni tekst
Knjiga
Slika naslovnice
Istarski pršut = Istrian prosciutto = Il prosciutto Istriano = Istrischer Rohschinken
Autor: Šišović, Davor
Impresum 2021
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Preview
Preview
Preview
Slika naslovnice
Proteolitički, lipolitički i oksidacijski procesi tijekom proizvodnje dimljenoga pršuta : doktorski rad = Proteolytic, lipolytic and oxidative changes throughout the smoked dry-cur...
Impresum 2022
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Fizikalno-kemijska i senzorna svojstva dalmatinskog pršuta različitih genotipa svinja : doktorski rad
Autor: Kos, Ivica
Impresum 2011
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Fizikalno-kemijska i senzorna svojstva dalmatinskog pršuta različitih genotipa svinja : doktorski rad
Autor: Kos, Ivica
Impresum 2011
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
CD-ROM Učitavam...
Slika naslovnice
Stoljeća vrgorskog vina i pršuta : pregled povijesti vinogradarstva, vinarstva, svinjogojstva i pršutarstva Vrgorske krajine
Autor: Radonić, Branko
Impresum 2022
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Preview
Preview
Preview
Slika naslovnice
Šunka, prosciutto, jamon
Autor: Cindrić, Velimir
Matična publikacija: Hrvatska revija (Zagreb) (2004)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Izbor svinjskih butova za proizvodnju pršuta
Autor: Roseg, Đuro
Matična publikacija: Hrvatski veterinarski vjesnik (Hrvatska veterinarska komora) (2000)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Alati za pretraživanje: RSS Feed — Pretraživanje pošaljite e-poštom

Ograniči pretraživanje

Ukloni opseg
Preporučene teme: Pršut
Baza
10 Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Vrsta građe
7 Knjiga 2 Članak 1 CD-ROM
Autor
2 Kos, Ivica 2 Medić, Helga 1 Cindrić, Velimir 1 Kraljević Pavelić, Sandra 1 Lušetić Buršić, Viviane 1 Petričević, Sandra prikaži više ... 1 Poljanec, Ivna 1 Radonić, Branko 1 Rešetar Maslov, Dina 1 Roseg, Đuro 1 Šišović, Davor prikaži manje ...
Jezik
9 hrvatski 1 engleski
Područje
3 Disertacije
Regija
1 Istra 1 Italija 1 Vrgorac 1 Španjolska
Godina izdanja

Mogućnosti pretraživanja

  • Povijest pretraživanja
  • Složeno pretraživanje

Dodatne mogućnosti pretraživanja

  • Pregledavanje kataloga
  • Pregledavanje po abecedi
  • Nastavni materijali
  • Novi primjerci

Trebate li pomoć?

  • Pomoć za pretraživanje
  • Pitajte knjižničara
  • Prijedlozi i komentari
Hrvatski nacionalni skupni katalog razvijaju Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatsko katoličko sveučilište, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu te Sveučilište u Zagrebu Fakultet elektrotehnike i računarstva.
Učitavam...