Skip to content
Složeno pretraživanje
  • Jezik
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • Hrvatski
Složeno pretraživanje
  • Pretraživanje:
Preporučene teme... za Vaše pretraživanje.
Senzorska analiza Fermentacija 3 Mliječni proizvodi 2
Djelovanje 1 Jogurt 1 Kozje mlijeko 1
prikaži više ...
Mahunarke 1 Mliječno-kisele bakterije 1 Nutritivna svojstva 1
Vino 1 Vino i vinarstvo 1 prikaži manje ...
Prikazuje se 1 - 6 od 6 za pretraživanje: '', Upit obrađen za: 0.02s
Popis  Grid 
Slika naslovnice
Utjecaj vrste i sastava mlijeka na aktivnost intestinalnih bakterija mliječne kiseline i kakvoću fermentiranih napitaka : doktorski rad
Autor: Božanić, Rajka
Impresum 2000
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Knjiga Učitavam...
Slika naslovnice
Effects of fermentation temperature and time on the physicochemical and sensory characteristics of Douchi
Autor: Xu, Chuanlai
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2005)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
The influence of maceration on the composition of some volatile compouds and sensory properties of Traminer wines
Autor: Herjavec, Stanka
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2002)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Sensory characteristics of Chardonnay wines during bottle aging
Autor: Marić, Jasmina
Matična publikacija: Agronomski glasnik (2001)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Usporedba instrumentalnih i senzorskih metoda za analizu kakvoće gruša fermentiranih mliječnih napitaka
Autor: Hardi, Jovica
Matična publikacija: Mljekarstvo (2001)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Slika naslovnice
Prihvatljivost jogurta i probiotičkog jogurta od kozjeg mlijeka
Autor: Božanić, Rajka
Matična publikacija: Mljekarstvo (2001)
Lokacija:
  • Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Članak Učitavam...
Alati za pretraživanje: RSS Feed — Pretraživanje pošaljite e-poštom

Ograniči pretraživanje

Ukloni opseg
Preporučene teme: Senzorska analiza
Baza
6 Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Vrsta građe
5 Članak 1 Knjiga
Autor
2 Božanić, Rajka 1 Cai, Weihui 1 Hao, Kai 1 Hardi, Jovica 1 Herjavec, Stanka 1 JIn, Zhengyu prikaži više ... 1 Majdak, Ana 1 Marić, Jasmina 1 Parat, Marijana 1 Peng, Chifang 1 Slačanac, Vedran 1 Tratnik, Ljubica 1 Vlainić, Mato 1 Xu, Chuanlai prikaži manje ...
Jezik
3 engleski 3 hrvatski
Godina izdanja

Mogućnosti pretraživanja

  • Povijest pretraživanja
  • Složeno pretraživanje

Dodatne mogućnosti pretraživanja

  • Pregledavanje kataloga
  • Pregledavanje po abecedi
  • Nastavni materijali
  • Novi primjerci

Trebate li pomoć?

  • Pomoć za pretraživanje
  • Pitajte knjižničara
  • Prijedlozi i komentari
Hrvatski nacionalni skupni katalog razvijaju Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatsko katoličko sveučilište, Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje Sveučilišta u Zagrebu te Sveučilište u Zagrebu Fakultet elektrotehnike i računarstva.
Učitavam...