In vitro i in vivo modeli vezanja patulina i citrina bioprotektivnim kulturama : disertacija = In vitro and in vivo models of binding of mycotoxins patulin and citrinin with biopro...

Impresum 2013

Antifungal and antipatulin activity of Gluconobacter oxydans isolated from apple surface

Autor: Bevardi, Martina
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2013)

How sulphur dioxide and storage temperature contribute to patulin degradation in homemade apple juice

Autor: Bevardi, Martina, Petrović, Marinko, Markov, Ksenija, Bošnir, Jasna
Matična publikacija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju (2018)

Mikrobiološke i mikotoksikološke opasnosti za zdravstvenu ispravnost i karakterizacija domaćih kobasica od mesa divljači

Autor: Markov, Ksenija
Matična publikacija: Veterinarska stanica (2013)