Kakvoća vina Malvazije istarske i autohtoni sojevi : Saccharomyces cerevisiae : disertacija

Autor: Staver, Mario
Impresum 2008

Autohtone istarske sorte grožđa

Autor: Staver, Mario
Matična publikacija: Franina i Jurina (2000) (2008)

Influence of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains on higher alcohol content in Malvazija istarska wines

Autor: Staver, Mario
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2005)

Ocjena senzornih karakteristika vina Malvazije Istarske (Vitis vinifera L.)

Autor: Staver, Mario
Matična publikacija: Zbornik Veleučilišta u Rijeci (2013)

Vinarstvo I : za studente Poljoprivrednog odjela

Autor: Staver, Mario
Impresum 2011

Vinarstvo II : (za studente stručnog studija Vinarstvo i stručnog studija Mediteranska poljoprivreda)

Autor: Staver, Mario, Damijanić, Kristijan, Petrović, Siniša, biolog
Impresum 2015

Phenolic and aroma composition of white wines produced by prolonged maceration and maturation in wooden barrels

Autor: Lukić, Igor, kemičar, Jedrejčić, Nikolina, Kovačević Ganić, Karin, Staver, Mario, Peršurić, Đordano
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2015)

Effects of maceration temperature on the anthocyanins composition of cv. Teran wine

Autor: Damijanić, Kristijan
Matična publikacija: Croatian journal of food science and technology (2011)

Effects of maceration duration on the phenolic composition and antioxidant capacity of "Teran" (Vitis vinifera L.) wine

Autor: Damijanić, Kristijan
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2012)

Influence of blending on the aroma of Malvasia istriana wine

Autor: Kovačević Ganić, Karin
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2003)

Strategija Veleučilišta u Rijeci za razdoblje 2013.-2020

Autor: Rudić, Dušan, Hirnig, Saša, Šekulja, Damir, Barišić, Ivica, inženjer prometa, Gligora Marković, Maja, Novak, Zdenko, inženjer strojarstva, Staver, Mario, Grakalić, Ivan
Impresum 2013

Status Fe, Zn i Mn u listu cv. Malvazije istarske (Vitis vinifera L.) s četiri lokacije sjeverozapadne Istre

Autor: Palčić, Igor
Matična publikacija: Glasnik zaštite bilja (2015)

Ampelografska istraživanja autohtonih kultivara vinove loze u Istri

Autor: Licul, Ranko
Matična publikacija: Poljoprivredne aktualnosti (1993)

Stoljeće vina : 1901. - 2001. : doprinos kulturi vina u Istri

Impresum 2001

1998./1999

Impresum 1999

Zbornik radova

Impresum 2003

Zbornik radova međunarodnog znanstvenog skupa Istarsko gospodarstvo jučer i sutra, Pazin - Pula, studeni 2013. = Proceedings of the International Scientific Conference Istrian Econ...

Autor: Perkov, Alida
Impresum 2015