Kvantitativno određivanje čvrste faze zamjenskih masti za kakao maslac primjenom toplinskih analiza

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/fkit.ZAG01000136850/Details
Glavni autor: Čurlin, Mirjana (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2000.
LEADER 01074nam 2200313 i 4500
001 ZAG01000136850
003 HR-ZaZAG
005 20100906
008 100515s2000 ci |||| | ||| 0|hrv d
035 |a (HR-ZaZAG)000136850 
040 |a HR-ZaFKIT  |b hrv  |c HR-ZaFKIT  |e ppiak 
100 1 |a Čurlin, Mirjana 
245 1 0 |a Kvantitativno određivanje čvrste faze zamjenskih masti za kakao maslac primjenom toplinskih analiza :  |b magistarski rad /  |c Mirjana Čurlin. 
260 |a Zagreb :  |b Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu,  |c 2000. 
300 |a 130 str. :  |b 71 slika, 15 tablica ;  |c 30 cm. 
500 |a tehničke znanosti-kemijsko inženjerstvo 
500 |a komisija Vesna Rek, Želimir Kurtanjek, Marica Ivanković 
500 |a 05.04.2000. 
500 |a voditelj Želimir Kurtanjek 
504 |a kazalo 
504 |a 73 reference 
OWN |a FKIT 
SRC |a FKIT 
852 4 |j MAG2000 
852 4 |j ČUR 
876 |e obvezatni primjerak  |a /00- 
886 0 |2 unimarc  |b 00873nam0 2200241 i 4500