Changes in acidity, some aroma compounds and sensory properties of Frankovka wine after malolactic fermentation
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000247487 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 36 (1998), 3 ; str. 209-213 |
| Glavni autor: | Herjavec, Stanka (-) |
| Ostali autori: | Tupajić, Pavica (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: