Analyses of aroma components of Chardonnay wine fermented by different yeast strains
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000305046 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 39 (2001), 2 ; str. 141-148 |
| Glavni autor: | Wondra, Mojmir (-) |
| Ostali autori: | Berovič, Marin (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: