Određivanje udjela cinka, željeza, bakra, kalcija i fosfora u pepelu pšeničnog kruha s dodatkom pahuljica različitih žitarica
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000372886 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 30 (1992), 1 ; str. 31-34 |
| Glavni autor: | Gruener, Matilda (-) |
| Ostali autori: | Horvatić, Marija (-), Filajdić, Mirko, Mulalić, Nedžad, Gačić, Milica, biotehnologinja |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |