Učinak odsoljavanja na kristalizaciju tirozina i ukupnu kakvoću pršuta
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000521703 |
|---|---|
| Glavni autor: | Krvavica, Marina (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
M. Krvavica,
2003.
|
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCR ZG-195/04 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |