Utjecaj higijene pogona i tehnološkog procesa na higijensku ispravnost i kakvoću kobasica
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000534480 |
|---|---|
| Glavni autor: | Škrivanko, Mario (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
M. Škrivanko,
2003.
|
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCR ZG-509/04 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |