Changes in peroxidase activity in the peel of Unshiu mandarin (Citrus unshiu Marc.) fruit with different storage treatments
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000599756/Holdings |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 1 ; str. 71-77 |
| Glavni autor: | Lepeduš, Hrvoje (-) |
| Ostali autori: | Jozić, Marko (-), Štolfa Čamagajevac, Ivna, Pavičić, Nikola, agronom, Hackenberger Kutuzović, Branimir, Cesar, Vera |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: