Interakcija fizikalno-kemijskih i bioelektričkih svojstava u ocjeni kvalitete mesa peradi

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000604654/Details
Glavni autor: Medić, Helga (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : H. Medić, 2006.
Predmet:
LEADER 01337cam a2200337 i 4500
001 NSK01000604654
003 HR-ZaNSK
005 20211022101157.0
008 060519s2006 ci a m 000 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)605769 
035 |9 (HR-ZaNSK)460519063 
035 |a (HR-ZaNSK)000604654 
040 |a HR SVKRI  |b hrv  |c HR SVKRI  |d HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 637.54.05(043.3) 
100 1 |a Medić, Helga 
245 1 0 |a Interakcija fizikalno-kemijskih i bioelektričkih svojstava u ocjeni kvalitete mesa peradi :  |b disertacija /  |c Helga Medić. 
260 |a Zagreb :  |b H. Medić,  |c 2006.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 201 list :  |b ilustr., graf. prikazi (pretežno u bojama) ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet 
502 |a Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2006 
504 |a Bibliografija: listovi 186-201 
504 |a Summary: Interaction of physical, chemical and bioelectrical properties in evaluation of quality of poultry meat 
650 7 |a Meso peradi  |x Analiza  |v Disertacije  |2 nskps 
981 |p CRO  |r HRB2006 
998 |f JZKA0605  |f pper0606  |f VŠPR0606  |m vško0610  |n DCD  |c sdii061024  |c mzoi2110 
852 4 |j DCD-ZG-210/06 
852 4 |j SVKRI 
876 |e DCD  |a 210/2006 
886 0 |2 unimarc  |b 01160nam0 2200289 450