Učinak dodavanja organskog selena u hranu na kakvoću i oksidacijsku stabilnost ohlađenog i duboko smrznutog mesa pilića
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000818681 |
|---|---|
| Glavni autor: | Pušić, Ivan, veterinar (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
I. Pušić,
2011.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG-698443/12 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |