Primjena HACCP sustava u proizvodnji sladoleda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000611189 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 55 (2005), 1 ; str. 51-60 |
| Glavni autor: | Bašić, Meho, prehrambeni tehnolog (-) |
| Ostali autori: | Vilušić, Milica (-), Ahmetašević, Edina |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: