Glucosinolate profiles, myrosinase and peroxidase activity in horseradish (Armoracia lapathifolia Gilib.) plantlets, tumour and teratoma tissues
Sažetak: Uspoređen je sastav glukozinolata iz in vitro uzgajanih biljčica, tumora i teratoma hrena (Armoracia lapathifolia Gilib.). Biljčice su sadržavale kudikamo više ukupnih glukozinolata nego tumor i teratom. Po količini je prevladavao alifatski glukozinolat. Biljčice su sadržavale još manju kol...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000716838/Description |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 46 (2008), 3 ; str. 317-321 |
| Glavni autor: | Radojčić Redovniković, Ivana (-) |
| Ostali autori: | Peharec Štefanić, Petra (-), Krsnik-Rasol, Marijana, Delonga, Karmela, Brkić Bubola, Karolina, Vorkapić-Furač, Jasna |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Food technology and biotechnology |