Effect of different storage conditions on the dielectric properties of the sea bass (Dicentrarchus labrax, L.)
Promatrana su dielektrična i senzorska svojstva lubina (Dicentrarchus labrax,L.) pohranjenog u šest različitih uvjeta skladištenja kroz 75 stati od uginuća. U svim uvjetima skladištenja zabilježen je pad očitanih torimetar vrijednosti (TM) kroz vrijeme koji ukazuju na varijabilnost dielektričnih svo...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000732591 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Acta Adriatica 50 (2009), 1 ; str. 5-10 |
| Glavni autor: | Šimat, Vida (-) |
| Ostali autori: | Soldo, Alen (-), Maršić-Lučić, Jasna, Tudor, Mladen, kemičar, Bogdanović, Tanja |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Acta Adriatica |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: