Effect of different storage conditions on the dielectric properties of the sea bass (Dicentrarchus labrax, L.)
Promatrana su dielektrična i senzorska svojstva lubina (Dicentrarchus labrax,L.) pohranjenog u šest različitih uvjeta skladištenja kroz 75 stati od uginuća. U svim uvjetima skladištenja zabilježen je pad očitanih torimetar vrijednosti (TM) kroz vrijeme koji ukazuju na varijabilnost dielektričnih svo...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000732591/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Acta Adriatica 50 (2009), 1 ; str. 5-10 |
| Glavni autor: | Šimat, Vida (-) |
| Ostali autori: | Soldo, Alen (-), Maršić-Lučić, Jasna, Tudor, Mladen, kemičar, Bogdanović, Tanja |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Acta Adriatica |
| LEADER | 01489caa a2200325 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000732591 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20130305102547.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 100408s2009 ci ||| ||eng | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)735208 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000732591 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a eng |b hrv | |
| 042 | |a croatica | ||
| 080 | |a 59 |2 MRF 1998. | ||
| 100 | 1 | |a Šimat, Vida | |
| 245 | 1 | 0 | |a Effect of different storage conditions on the dielectric properties of the sea bass (Dicentrarchus labrax, L.) / |c Vida Šimat, Alen Soldo, Jasna Maršić-Lučić, Mladen Tudor, Tanja Bogdanović. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 11 jed | ||
| 520 | |a Promatrana su dielektrična i senzorska svojstva lubina (Dicentrarchus labrax,L.) pohranjenog u šest različitih uvjeta skladištenja kroz 75 stati od uginuća. U svim uvjetima skladištenja zabilježen je pad očitanih torimetar vrijednosti (TM) kroz vrijeme koji ukazuju na varijabilnost dielektričnih svojstava | ||
| 653 | 0 | |a Lubin |a Dielektrična svojstva |a Senzorska svojstva |a Uvjeti skladištenja |a Metoda indeksa kvalitete | |
| 700 | 1 | |a Soldo, Alen | |
| 700 | 1 | |a Maršić-Lučić, Jasna | |
| 700 | 1 | |a Tudor, Mladen, |c kemičar | |
| 700 | 1 | |a Bogdanović, Tanja | |
| 773 | 0 | |t Acta Adriatica |x 0001-5113 |g 50 (2009), 1 ; str. 5-10 |w nsk.(HR-ZaNSK)000000370 | |
| 981 | |b B01/09 |p CRO | ||
| 998 | |a rado100408 |c vol2o130305 | ||
| 856 | 4 | 2 | |u http://hrcak.srce.hr/acta-adriatica |y Acta Adriatica |