Characterization of beta-glucans isolated from brewer's yeast and dried by different methods
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000766480 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 48 (2010), 2 ; str. 189-197 |
| Glavni autor: | Zechner-Krpan, Vesna (-) |
| Ostali autori: | Petravić, Vlatka (-), Gospodarić, Iva, Đaković, Senka, Filipović-Grčić, Jelena |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |