Potential application of yeast β-glucans in food industry
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000789740 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) 74 (2009), 4 ; str. 277-282 |
| Glavni autor: | Zechner-Krpan, Vesna (-) |
| Ostali autori: | Petravić, Vlatka (-), Panjkota Krbavčić, Ines, Grba, Slobodan, Berković, Katarina |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |