Utjecaj dodatka probiotičkih kultura na svojstva polutvrdog ovčjeg sira
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000813821 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 61 (2011), 4 ; str. 291-300 |
| Glavni autor: | Blažić, Marijana (-) |
| Ostali autori: | Kos, Blaženka (-), Zalazar, Carlos A., Bernal, Susana, Meinardi, Carlos, Matijević, Bojan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: