Utjecaj ukupne koncentracije kisika u boci na kakvoću piva tijekom skladištenja
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000863133 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 7 (2012), 1/2 ; str. 118-125 |
| Glavni autor: | Pavlečić, Mladen (-) |
| Ostali autori: | Tepalović, Dino (-), Ivančić Šantek, Mirela, Rezić, Tonči, Šantek, Božidar |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |