Slika naslovnice

Sigurnost hrane

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000878409/Details
Glavni autori: Havranek, Jasmina (Editor), Tudor Kalit, Milna
Ostali autori: Bažok, Renata (-), Đugum, Jelena, Grbeša, Darko, Hadžiosmanović, Mirza, Ivanković, Ante, agronom, Jakopović, Ivan, agronom, Orešković, Stjepan, sociolog, Rupić, Vlatko, Samaržija, Dubravka
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : M.E.P, 2014.
Nakladnička cjelina: Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu = Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis
Predmet:
Hrana > Sigurnosne mjere > Udžbenici
Hrana > Mikrobiologija > Udžbenici
LEADER 02016cam a2200481 i 4500
001 NSK01000878409
003 HR-ZaNSK
005 20151202102434.0
007 ta
008 140520s2014 ci ad 000 0dhrv
020 |a 9789536807581 :  |c 275,00 HRK 
035 |a (HR-ZaNSK)000878409 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 614.31(075.8)  |2 MRF 1998. 
080 |a 579.67(075.8)  |2 MRF 1998. 
080 |a (094)  |2 MRF 1998. 
080 |a (075.8)  |2 MRF 1998. 
245 0 0 |a Sigurnost hrane :  |b od polja do stola /  |c autori Renata Bažok ... [et al.] ; Jasmina Havranek, Milna Tudor Kalit (urednice). 
260 |a Zagreb :  |b M.E.P.,  |c 2014.  |e (Zagreb :  |f Stega tisak) 
300 |a 454 str. :  |b ilustr. (pretežno u bojama), graf. prikazi (djelomice u bojama) ;  |c 25 cm. 
490 0 |a Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu =  |a Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis 
500 |a Ostali zastupljeni autori: Jelena Đugum, Darko Grbeša, Mirza Hadžiosmanović, Jasmina Havranek, Ante Ivanković, Ivan Jakopović, Stjepan Orešković, Vlatko Rupić, Dubravka Samaržija, Milna Tudor Kalit. 
504 |a Bibliografija uz svako poglavlje. 
505 8 |a Str. 15-17: Predgovor / Jasmina Havranek, Milna Tudor Kalit. 
505 8 |a Slike autora i bilješke o njima: str. 449-454. 
650 7 |a Hrana  |x Sigurnosne mjere  |v Udžbenici  |2 nskps 
650 7 |a Hrana  |x Mikrobiologija  |v Udžbenici  |2 nskps 
700 1 |a Bažok, Renata 
700 1 |a Havranek, Jasmina  |4 edt  |4 aui  |4 aut 
700 1 |a Tudor Kalit, Milna  |4 edt  |4 aui  |4 aut 
700 1 |a Đugum, Jelena 
700 1 |a Grbeša, Darko 
700 1 |a Hadžiosmanović, Mirza 
700 1 |a Ivanković, Ante,  |c agronom 
700 1 |a Jakopović, Ivan,  |c agronom 
700 1 |a Orešković, Stjepan,  |c sociolog 
700 1 |a Rupić, Vlatko 
700 1 |a Samaržija, Dubravka 
760 1 8 |t Udžbenici Sveučilišta u Zagrebu 
981 |a A04/14  |d CIP14/05  |p CRO  |r HRB2014 
998 |l lblo1405  |c sdio140521  |b szvo1409 

Slični primjerci