Impact of High-Power Pulsed Light on Microbial Contamination, Health Promoting Components and Shelf Life of Strawberries
Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000886937 |
---|---|
Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 51 (2013), 2 ; str. 284-292 |
Glavni autor: | Luksiene, Zivile (-) |
Ostali autori: | Buchovec, Irina (-), Viskelis, Pranas |
Vrsta građe: | Članak |
Jezik: | eng |
Predmet: | |
Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: