Impact of High-Power Pulsed Light on Microbial Contamination, Health Promoting Components and Shelf Life of Strawberries

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000886937/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
51 (2013), 2 ; str. 284-292
Glavni autor: Luksiene, Zivile (-)
Ostali autori: Buchovec, Irina (-), Viskelis, Pranas
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01025caa a2200277 i 4500
001 NSK01000886937
003 HR-ZaNSK
005 20141002100856.0
007 ta
008 140923s2013 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000886937 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 664  |2 MRF 2011. 
100 1 |a Luksiene, Zivile 
245 1 0 |a Impact of High-Power Pulsed Light on Microbial Contamination, Health Promoting Components and Shelf Life of Strawberries /  |c Zivile Luksiene, Irina Buchovec, Pranas Viskelis. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 49 jed. 
653 0 |a Hrana  |a Čuvanje hrane  |a Skladištenje  |a Jagode  |a Pulsirajuće svjetlo 
700 1 |a Buchovec, Irina 
700 1 |a Viskelis, Pranas 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 51 (2013), 2 ; str. 284-292 
981 |b B06/13  |p CRO 
998 |a luko140923 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=154069  |y Elektronička verzija članka