|
|
|
|
| LEADER |
01704nam a2200361 i 4500 |
| 001 |
NSK01000890128 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20180921201831.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
141029s2014 ci ad m 000 0dhrv |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000890128
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 080 |
1 |
|
|a 665.3
|2 MRF 2011.
|
| 080 |
1 |
|
|a 633.85
|2 MRF 2011.
|
| 080 |
1 |
|
|a 547.56-026.782
|2 MRF 2011.
|
| 080 |
1 |
|
|a (043)
|2 MRF 2011.
|
| 100 |
1 |
|
|a Majetić Germek, Valerija
|4 dis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Promjene sastava hlapljivih i fenolnih tvari u procesu proizvodnje djevičanskih maslinovih ulja sorti Buža, Istarska bjelica i Leccino :
|b doktorski rad = Compositional changes of volatile and phenolic compounds during processing of virgin olive oils of Buža, Istarska bjelica and Leccino variety : doctoral thesis /
|c Valerija Majetić Germek ; mentor, supervisor Olivera Koprivnjak.
|
| 246 |
3 |
1 |
|a Compositional changes of volatile and phenolic compounds during processing of virgin olive oils of Buža, Istarska bjelica and Leccino variety
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb,
|c 2014.
|
| 300 |
|
|
|a 129 listova :
|b ilustr. u bojama, graf. prikazi (djelomice u bojama) ;
|c 30 cm.
|
| 502 |
|
|
|a Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 115-129, [131-132].
|
| 504 |
|
|
|a Summary.
|
| 650 |
|
7 |
|a Maslinovo ulje
|x Svojstva
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 650 |
|
7 |
|a Fenoli
|v Disertacije
|2 nskps
|
| 700 |
1 |
|
|a Koprivnjak, Olivera
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb)
|4 dgg
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB2014
|
| 998 |
|
|
|m vsik1410
|c mzoo171005
|
| 856 |
4 |
1 |
|u https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:263901
|