Utjecaj hladne maceracije na polifenolni sastav i senzorna svojstva vina kultivara Pošip, Maraština, Malvazija, Kraljevina i Škrlet (Vitis vinifera L.)
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000911053 |
|---|---|
| Glavni autor: | Jagatić Korenika, Ana-Marija (-) |
| Ostali autori: | Jeromel, Ana (Thesis advisor) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb,
2015.
|
| Predmet: |
NSK Zbirka doktorata i magisterija
| Signatura: |
DCD ZG |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |