The effect of low temperature storage on the lipid composition of baker's yeast
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000993550 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 11 [i. e. 10] (2015), 3/4 ; str. 109-114 |
| Glavni autori: | Janković, Tamara, sanitarna inženjerka (Author), Kažić, Jelena, Matijašević, Marijana, Ruskaj, Ana, Čanadi Jurešić, Gordana, Blagović, Branka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |