Senzorska svojstva mlijeka i mliječnih proizvoda

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000995580/Details
Glavni autori: Antunac, Neven (Author), Mikulec, Nataša
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : Agronomski fakultet, 2018.
Nakladnička cjelina: Priručnici Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta= Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis
Predmet:
LEADER 01253nam a2200349 i 4500
001 NSK01000995580
003 HR-ZaNSK
005 20181211155557.0
007 ta
008 180427s2018 ci a 001 0dhrv
020 |a 9789537878757 
035 |a (HR-ZaNSK)000995580 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 637.14.07  |2 2011 
080 1 |a 579.67  |2 2011 
080 1 |a (082)  |2 2011 
100 1 |a Antunac, Neven  |4 aut 
245 1 0 |a Senzorska svojstva mlijeka i mliječnih proizvoda /  |c Neven Antunac, Nataša Mikulec. 
260 |a Zagreb :  |b Agronomski fakultet,  |c 2018.  |e (Zagreb :  |f Tiskara Offset) 
300 |a 169 str. :  |b ilustr. u bojama ;  |c 24 cm. 
490 0 |a Priručnici Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta=  |a Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis 
504 |a Bibliografija: str. 153-157. 
504 |a Predmetno kazalo. 
505 8 |a Bilješka o autorima: str. 169. 
650 7 |a Mlijeko  |x Senzorska procjena  |2 nskps 
650 7 |a Mliječni proizvodi  |x Senzorska procjena  |2 nskps 
700 1 |a Mikulec, Nataša  |4 aut 
760 1 8 |t Priručnici Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta  |w nsk.(HR-ZaNSK)000995775 
981 |a A03/18 
998 |a szvo1805  |c sdio1805