Senzorska svojstva mlijeka i mliječnih proizvoda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000995580/TOC |
|---|---|
| Glavni autori: | Antunac, Neven (Author), Mikulec, Nataša |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Agronomski fakultet,
2018.
|
| Nakladnička cjelina: |
Priručnici Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta= Manualia Universitatis studiorum Zagrabiensis
|
| Predmet: |
Sadržaj:
- Bilješka o autorima: str. 169.