Water mobility and thermal properties of smoked soft cheese
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001063735 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 67 (2017), 3 ; str. 188-196 |
| Glavni autori: | Baranowska, Hanna Maria (Author), Tomaszewska-Gras, Jolanta, Cais-Sokolińska, Dorota, Bierzuńska, Paulina, Kaczyński, Łukasz K. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: