Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001074588/Details
Ostali autori: Grgić, Ivanka (Dissertant), Ačkar, Đurđica (Thesis advisor)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Osijek, 2020.
Predmet:
Online pristup: Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova
LEADER 01437nam a2200337 i 4500
001 NSK01001074588
003 HR-ZaNSK
005 20220712131602.0
006 m q d
007 ta
008 200921s2020 ci ad m 000 0dhrv
035 |a (HR-ZaNSK)001074588 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
080 1 |a 664.2.04  |2 2011 
080 1 |a (043)  |2 2011 
100 1 |a Grgić, Ivanka  |4 dis 
245 1 0 |a Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova :  |b doktorska disertacija /  |c Ivanka Grgić ; mentor Đurđica Ačkar. 
260 |a Osijek,  |c 2020. 
300 |a 111 listova, ([1] višestruko presavijen list) :  |b ilustr. (djelomice u bojama) ;  |c 30 cm +  |e 1 otički disk (CD-R) 
502 |a Doktorska disertacija--Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2020. 
504 |a Bibliografija: listovi 100-107. 
504 |a Summary. 
650 7 |a Škrob  |x Biotehnologija  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Škrob  |x Svojstva  |v Disertacije  |2 nskps 
650 7 |a Električna pražnjenja  |v Disertacije  |2 nskps 
700 1 |a Ačkar, Đurđica  |4 ths 
710 2 |a Prehrambeno-tehnološki fakultet (Osijek)  |4 dgg 
998 |m vsio2009  |c sdio2112 
856 4 1 |u https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:109:571912  |y Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova