Lactobacillus casei encapsulated in soy protein isolate and alginate microparticles prepared by spray drying

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001077169/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
55 (2017), 2 ; str. 173-186
Glavni autori: Hadzieva, Jasmina (Author), Mladenovska, Kristina, Simonoska, Maja, Glavaš, Marija, Dimchevska, Simona, Geškovski, Nikola, Grozdanov, Anita, Popovski, Emil, Petruševski, Gjorgji, Chachorovska, Marina, Petreska Ivanovska, Tanja, Petruševska-Tozi, Lidija, Ugarkovic, Sonja, Goracinova, Katerina
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01731naa a2200421 i 4500
001 NSK01001077169
003 HR-ZaNSK
005 20201013104031.0
007 ta
008 201013s2017 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001077169 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 663  |2 2011 
080 1 |a 615  |2 2011 
100 1 |a Hadzieva, Jasmina  |4 aut 
245 1 0 |a Lactobacillus casei encapsulated in soy protein isolate and alginate microparticles prepared by spray drying /  |c Jasmina Hadzieva, Kristina Mladenovska, Maja Simonoska Crcarevska, Marija Glavaš Dodov, Simona Dimchevska, Nikola Geškovski, Anita Grozdanov, Emil Popovski, Gjorgji Petruševski, Marina Chachorovska, Tanja Petreska Ivanovska, Lidija Petruševska-Tozi, Sonja Ugarkovic and Katerina Goracinova. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 49 jed. 
653 0 |a Lactobacillus casei  |a Alginati  |a Izolat  |a Mikročestice  |a Optimizacija 
700 1 |a Mladenovska, Kristina  |4 aut 
700 1 |a Simonoska, Maja  |4 aut 
700 1 |a Glavaš, Marija  |4 aut 
700 1 |a Dimchevska, Simona  |4 aut 
700 1 |a Geškovski, Nikola  |4 aut 
700 1 |a Grozdanov, Anita  |4 aut 
700 1 |a Popovski, Emil  |4 aut 
700 1 |a Petruševski, Gjorgji  |4 aut 
700 1 |a Chachorovska, Marina  |4 aut 
700 1 |a Petreska Ivanovska, Tanja  |4 aut 
700 1 |a Petruševska-Tozi, Lidija  |4 aut 
700 1 |a Ugarkovic, Sonja  |4 aut 
700 1 |a Goracinova, Katerina  |4 aut 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 55 (2017), 2 ; str. 173-186  |w nsk.(HR-ZaNSK)000174173 
981 |b B19/17 
998 |b rpeo2010 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/183064  |y Elektronička verzija članka