Biogenic amine production during spontaneous and inoculated MLF of Zweigelt wines
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001102613 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) 83 (2018), 3 ; str. 239-242 |
| Glavni autori: | Jeromel, Ana (Author), Kovačević Ganić, Karin, Mihaljević Žulj, Marin, Maslek, Maja, Puhelek, Ivana, Jagatić Korenika, Ana-Marija |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |