Chromatographic and voltammetric characterization of chlorogenic acids in coffee samples

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001131629/Details
Matična publikacija: Croatica chemica acta
91 (2018), 4 ; str. 501-511
Glavni autori: Tomac, Ivana, prehrambena tehnologinja (Author), Jakobek Barron, Lidija, Šeruga, Marijan
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01260naa a2200289 i 4500
001 NSK01001131629
003 HR-ZaNSK
005 20220316130558.0
007 ta
008 210730s2018 ci ad | |1|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001131629 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 577  |2 2011 
100 1 |a Tomac, Ivana,  |c prehrambena tehnologinja  |4 aut 
245 1 0 |a Chromatographic and voltammetric characterization of chlorogenic acids in coffee samples /  |c Ivana Tomac, Lidija Jakobek, Marijan Šeruga. 
300 |b Graf. prikazi. 
500 |a 5th Day of Electrochemistry and 8th ISE Satellite Student Regional Symposium on Electrochemistry (ISE SRSSE), May 25, 2018, Zagreb, Croatia. 
504 |a Bibliografija: 31 jed. 
653 0 |a Organske kiseline  |a Klorogenična kiselina  |a Izomeri  |a Antioksidativno djelovanje  |a Kava  |a Kromatografska analiza  |a HPLC  |a Voltametrija  |a Diferencijalna pulsna voltametrija 
700 1 |a Jakobek Barron, Lidija  |4 aut 
700 1 |a Šeruga, Marijan  |4 aut 
773 0 |t Croatica chemica acta  |x 0011-1643  |g 91 (2018), 4 ; str. 501-511  |w nsk.(HR-ZaNSK)000001621 
981 |b B16/18 
998 |b milo2203 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/218029  |y Elektronička verzija članka