Istraživanje korozije aluminija u osvježavajućim bezalkoholnim pićima elektrokemijskim metodama

Autor: Šeruga, Marijan
Matična publikacija: Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji (1990)

Laboratorijske vježbe iz fizikalne kemije

Autor: Šeruga, Marijan
Impresum 1984

Ispitivanje fizikalnih i elektrokemijskih svojstava nekih legura aluminija : disertacija

Autor: Šeruga, Marijan
Impresum 1977

Elektorkemijska svojstva aluminija u voćnim sokovima

Autor: Šeruga, Marijan
Matična publikacija: Kemija u industriji (1991)

Potenciometrijsko određivanje površinski aktivnih tvari primjenom tenzidno selektivnih elektroda

Autor: Matešić-Puač, Ružica
Matična publikacija: Kemija u industriji (2000)

Chromatographic and voltammetric characterization of chlorogenic acids in coffee samples

Autor: Tomac, Ivana, prehrambena tehnologinja, Jakobek Barron, Lidija, Šeruga, Marijan
Matična publikacija: Croatica chemica acta (2018)

Electrochemical and antioxidant properties of (+)-catechin, quercetin and rutin

Autor: Medvidović-Kosanović, Martina
Matična publikacija: Croatica chemica acta (2010)

Karakterizacija klorogenskih kiselina i analiza antioksidacijske aktivnosti u različitim vrstama kave primjenom elektrokemijskih metoda : doktorska disertacija

Impresum 2016

Antioksidacijska aktivnost polifenola iz borovnice i jagode

Autor: Jakobek Barron, Lidija
Matična publikacija: Pomologia Croatica (2008)

DPPH radical inhibition kinetic and antiradical activity of polyphenols from chokeberry and elderberry fruits

Autor: Jakobek Barron, Lidija
Matična publikacija: Pomologia Croatica (2008)

Antioxidant activity and polyphenols of aronia in comparison to other berry species

Autor: Jakobek Barron, Lidija
Matična publikacija: ACS. Agriculturae conspectus scientificus (Tisak) (2007)

Brašno - kruh '99. : proceedings of Second Croatian Congress of Cereal Technologists with International Participation, Opatija, October 26 - 29, 1999

Impresum 1999

Zbornik radova = Proceedings

Autor: Gojo, Miroslav
Impresum 2001

Vol. 1.

Autor: Ćurić, Duška
Impresum 2008

Zbornik radova = Proceedings

Impresum 2004

Proceedings of the 2nd Central European Meeting [and] 5th Croatian Congress of Food Techologists, Biotechnologists, and Nutritionists, [Opatija, 17th -20th October 2004]

Impresum 2005

Knjiga sažetaka

Impresum 2000

Hrvatske vode i Europska Unija - izazovi i mogućnosti : zbornik radova = Croatian water and European Union - chalenges and possibilities : proceedings

Autor: Gereš, Dragutin
Impresum 2007